Винный шкаф для дома

Многие мечтают о собственном погребе с тщательно подобранным вином. К сожалению, не все могут позволить себе такую роскошь хотя бы из-за нехватки места. В этом случае отличным решением станет холодильный винный шкаф для дома, который удачно заменит погреб. Какую модель выбрать и на что обратить внимание перед покупкой? Вот все, что нужно знать об этих устройствах.

Любители вина прекрасно знают, что этот напиток следует хранить и подавать при правильной температуре. Ее точное значение зависит от сорта вина. Холодильники — это специальные устройства, которые поддерживают заданную температуру, что делает их идеальными для хранения и охлаждения вина.

Холодильник для вина – отдельно стоящий и встраиваемый

Как и большинство бытовой техники, винные холодильники выпускаются в двух вариантах. Речь идет как об отдельно стоящих устройствах, так и о тех, которые предназначены для встраивания.

Отдельностоящие винные холодильники немного дешевле встраиваемых моделей. Их стоит выбирать, когда домочадцев не волнует дизайн или они планируют разместить его, например, в кладовой или подвале. В этом случае внешний вид менее важен.

Если винный шкаф будет стоять на кухне, то встраиваемый вариант — привлекательное предложение. Благодаря этому он отлично впишется в интерьер и станет своеобразным украшением. Наполненный правильными напитками, он впечатлит гостей. Также это придаст интерьеру более роскошный вид. Встроенную модель можно полностью спрятать в шкафу, если владелец не хочет отображать ее содержимое.

Какая емкость винного холодильника необходима?

При выборе винного шкафа в первую очередь следует обращать внимание на его размер. Это определяется количеством винных бутылок (стандартной емкостью 0,75 литра), которые поместятся внутри. Самые маленькие модели предлагают место, например, для трех бутылок. Это подходящее предложение для людей, которые употребляют этот напиток редко.

Ценителям вин обязательно понравятся холодильники большего размера. Доступны модели на 6, 8, 12 или 18 бутылок. При этом размеры этих устройств относительно небольшие. Холодильники объемом 150 и даже 300 литров доступны для самых требовательных пользователей. Последний вмещает до 100 бутылок вина, и это предложение для настоящих ценителей, которые часто хранят вина годами.

Однозонный или многозонный контроль температуры?

Охладители вина в основном делятся на два типа:

• однозонные,
• многозонные.

Первые, как следует из названия, не имеют отдельных зон охлаждения, а температура соответствует законам физики — самая теплая вверху и самая холодная внизу.

В таких устройствах, конечно, можно регулировать температуру. Стоит помнить, что:

• вино, требующее низкой температуры (например, белое вино), должно храниться внизу,
• напитки, которые требуют немного больше градусов Цельсия (например, красное вино), должны размещаться выше.

Многокамерные холодильники намного более продвинуты. Они могут иметь две, три или более зоны охлаждения с независимым контролем температуры. Это решение для более требовательных людей, которым важен идеальный способ хранения своей винной коллекции.

Имеет ли значение тип дверцы холодильника для вина?

При хранении вина стоит следить за тем, чтобы оно не подвергалось воздействию солнечных лучей. Этот напиток любит темноту, поэтому его обычно хранят в подвалах. По этой причине стоит обратить внимание на тип дверцы, которая используется в холодильнике. В идеале они предлагают полное затемнение. Однако иногда предполагается, что винный шкаф выполняет и эстетическую функцию, и в этом случае лучше всего, когда пользователи могут видеть бутылки, хранящиеся внутри. Производители предвидели такой сценарий, используя стеклянную дверцу со специальным УФ-фильтром, блокирующим доступ солнечного света.

Виды и функции полок

Также немаловажно правильное расположение полок. В идеале их можно снимать и перемещать по желанию. Благодаря этому пользователи избегут ситуации, когда не смогут хранить вино с бутылкой более необычной формы.

Система гашения вибрации, создаваемая двигателем холодильника, также очень важна. Более продвинутые модели предлагают такую функцию, обеспечивая напиткам правильные условия для выдержки. Это важно, если владелец собирается хранить вина несколько лет. Воздействие на них постоянных, хотя и небольших колебаний, может полностью изменить их вкус.

Влажность и воздушные фильтры

Правильное хранение вина требует не только регулировки температуры в зависимости от типа напитка. Не менее важна влажность в холодильнике. Почему? Во время выдержки вино все еще дышит воздухом, протекающим через пробку. Поэтому он не должен быть ни слишком влажным, ни слишком сухим. По этой причине в избранных моделях виноделов используются специальные увлажнители с возможностью регулирования влажности. Иногда соответствующую влажность обеспечивают помещенные внутрь вулканические лавовые камни. Они впитывают лишнюю влагу и высыхают, когда она становится слишком сухой.