Декантеры Riedel. Особенности и как выбрать

Декантеры Riedel — стильная, очень красивая стекольная продукция, предназначенная для получения новых необычных ощущений от различных сортов вин, для любителей, познающих науку дегустации вина и для дегустаторов профессионалов. Изящный декантер гiedel может себе позволить купить даже потребитель с небольшим бюджетом.

Производитель декантеров Riedel       

Riedel — это австрийский бренд с двухсот шестидесятилетней историей. Впервые открывший миру, что вкус вина всецело связан с формой бокала, из которого его пьют. Компания Riedel — абсолютный лидер в сфере изготовления декантеров. За долгие годы существования, фирма, не меняя традиции, производит эту посуду.

Riedel изготавливает прекрасные декантеры изысканных форм для разных сортов вин. Некоторые из них так удивительны, что похожи на шедевры абстракционизма. Среди декантеров Riedel известны не только прозрачные модели, но и графины из черного хрусталя, а также с цветными стеклянными вставками.

Для производства декантеров используется стекломасса только высшего качества и хрусталь, не содержащий свинца. При этом, независимо от того, применяется ручная или машинная техника производства, качество изделий всегда на неизменной высоте.

Особенности декантеров Riedel

Декантеры Riedel отличаются тончайшими стенками, наличием отполированного тонкого ободка и уникальной формой, позволяющей направлять вино в нужную сторону, когда волшебный вкус и аромат раскрываются во всей красоте и радуют роскошной палитрой чудесных оттенков. Винный декантер созданный для улучшения аромата и вкуса вина, веселит взор игрой света.

Несмотря на кажущуюся хрупкость, посуду Riedel можно мыть в посудомоечной машине.

Как выбрать декантер

Знатоки разных сортов вин стараются правильно употреблять их. Для этого необходим декантер, вид которого подбирается в соответствии с выдержкой и сортом вин. Для старого вина подойдут разнообразные графины. К этим винам приобретают необычные декантеры — в виде чудесной вазы, древней амфоры или восточного чайника. Размер дна и длина горлышка не имеют значения.

Для молодого вина выбирают сосуды с широким дном и длинным горлышком. В них вино «дышит» — повышаются его качества: смягчается вкус, убираются терпкие ощущения и раскрывается аромат.

Особенности и цели деканации

Декантеры, предназначенные для белых вин, предварительно охлаждают. Игристые и розовые вина не нуждаются в аэрации, для них подходят графины с крышкой.

Недорогим винам, чаще всего, не нужна деканация. Столовое вино, изготовленное из второсортного сырья, наливают в бокал, его достаточно плавным движением немного повращать за несколько минут до употребления. Домашние и очень молодые вина, не прошедшие всех степеней очистки, тоже не требуют декантации.

Целями деканации являются:

• разделение напитка и осадка;
• аэрирование;
• извлечение изысканного наслаждения.

Декантировать выдержанный напиток нужно осторожно, сначала охладить, и наливая не спеша, оставить немного на дне бутылки. Налив вино, следует дать ему «подышать».

Из каких материалов изготавливают декантеры

Винные декантеры обычно бывают прозрачные, изредка, цветные сосуды, не пропускающие свет, традиционно хрустальные или стеклянные.

Значительную часть сосудов для деканации, как правило, имеющие сложную форму, заломы и изгибы, изготавливают из стекла. Иногда вручную или на фабриках, при массовом производстве такой посуды. Из стекломассы высокой пробы изготавливают очень легкие прекрасные декантеры с тончайшими прозрачными стенками, не искажающими настоящий цвет вина.

Витиевато изогнутые декантеры выполняются из пластичного хрусталя, который более удобен в работе. Хрустальные сосуды превосходны, из-за особенностей состава, преломляющие свет и создающие сверкающие переливы. Подобные графины выбирают профессионалы — сомелье и настоящие любители вин. Стоимость хрустальных декантеров более высокая, чем стеклянных, но разность в цене на сосуды качества премиум будет небольшой.

Декантеры изящной формы помогают раскрыть букет природных свойств и достоинств напитка. Мода на экологичность и сохранение индивидуальных качеств вина сделали бренд Riedel еще более востребованным у знатоков виноделия.